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le chevalier rond de la table
le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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8 janvier 2019

le poulet bourbonnais, en 1850

Présentation1_780

Posté par lcrdlt à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  volaille,  Auvergne
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8 janvier 2019

la poule de Houdan, en 1870

Présentation1_781

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Tags: île de France,  poulet,  volaille
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7 janvier 2019

le poulet de Janzé, en 1776

Présentation1_786

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Tags: Bretagne,  poulet,  volaille
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6 janvier 2019

le poulet de Bresse, le 12 novembre 1591

Présentation1_792(1)

Posté par lcrdlt à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bourgogne,  poulet
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5 janvier 2019

la gèline de Touraine, en 1461

Présentation1_790

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Tags: Touraine,  poulet,  Centre
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4 janvier 2019

la poule de Houdan, au 14ème siècle

Présentation1_785

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Tags: île de France,  poulet
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2 janvier 2019

le foie gras d'Alsace, en 1808

Ainsi s'achève la saga du FOIE GRAS que vous pouvez éffeuiller dans l'album-diapo éponyme, ainsi que l'année 2018 pour laisser place à celle de 2019, ainsi CHEVALIERS RONDS, je vous souhaite PAIX, CHARITE, et JOIE...

Présentation1_757

Posté par lcrdlt à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: alsace,  foie gras,  oie
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2 janvier 2019

le foie gras du Périgord, fin 17ème

Présentation1_755

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Tags: foie gras,  canard,  Aquitaine
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27 décembre 2018

la Coucougnette du Vert Galant, en 1998

20 ans pour ses culottés bonbons que l'on a dans la peau...

Présentation1_650

Ainsi se termine les anniversaires liés à l'année 2018, tous réunis dans l'album-diapo "les anniversaires de 2018".

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Tags: confiserie,  marque,  Aquitaine,  inventeur
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26 décembre 2018

la volaille de Loué, le 30 août 1958

loué soit les 60 ans des VOLAILLES LOUE...

Présentation1_668

Posté par lcrdlt à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pays de la loire,  volaille
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23 décembre 2018

le coco de Paimpol, en 1928

90 ans de vents bretons grâce au COCO DE PAIMPOL et ça sans être fayot...

Présentation1_658

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Tags: aoc,  Bretagne,  légumineuse,  personnage
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19 décembre 2018

la Forestine de Bourges, le 24 décembre 1878

bon 140 ans et anniservaire pour les FORESTINES DE BOURGES, qui ne sont pas que pour les bourges...

Présentation1_567

Posté par lcrdlt à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiserie,  marque,  Centre,  inventeur
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16 décembre 2018

le croquet de Chârost, en 1848

Anniversaire à croquer dans le Berry pour les 170 ans des CROQUET DE CHÂROST...

Présentation1_598

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Tags: biscuit,  Centre,  inventeur
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14 décembre 2018

la violette de Toulouse, en 1818

200 ans cette année que la VIOLETTE DE TOULOUSE fleurit notre palais impérial. ce serait le bouquet que l'on passe à côté de cet anniversaire...

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Tags: Midi-Pyrénées,  confiserie,  fleur,  invention
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11 décembre 2018

le gratin dauphinois, le 12 juillet 1788

ça y est, la POMME DE TERRE est adoptée par les français et notamment dans le Dauphiné grâce au GRATIN DAUPHINOIS qui fête ses 230 ans...

Présentation1_623(1)

Posté par lcrdlt à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rhône-Alpes,  garniture,  pomme de terre
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9 décembre 2018

le sucre d'orge de Moret, en 1538

bon anniversaire pour les 480 ans des SUCRES D'ORGE DE MORET, à sucer à la messe...

Présentation1_630

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Tags: confiserie,  île de France,  invention
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6 décembre 2018

les fruits confits d'Apt, en 1348

Bon anniversaire provençal aux FRUITS CONFITS D'APT, déjà 670 ans, quelle jeunesse éternelle!

Présentation1_635

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Tags: confiserie,  Provence
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3 décembre 2018

le melon du Quercy, les années 1930

Présentation1_603

Ainsi s'achève la saga ensoleillée du MELON et de la PASTEQUE que vous pouvez déguster au complet dans leur album diaporama très estival.

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Tags: Midi-Pyrénées,  cucurbitacée,  melon
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2 décembre 2018

le melon de Cavaillon, en 1864

Présentation1_596

Posté par lcrdlt à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: personnage,  Provence,  cucurbitacée,  melon
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2 décembre 2018

le melon de Cavaillon, vers 1920

Présentation1_601(1)

Posté par lcrdlt à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Provence,  cucurbitacée,  melon
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