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le chevalier rond de la table
le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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midi-pyrenees
30 mars 2021

le roquefort Société, en 1957

le roquefort Société, en 1957
Ainsi se termine la saga des FROMAGES PERSILLES que vous pouvez retrouver dans l'albun-photo du même nom.
Posté par lcrdlt à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Midi-Pyrénées,  marque,  roquefort,  rouergue
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29 mars 2021

le bleu des Causses, le 13 septembre 1947

le bleu des Causses, le 13 septembre 1947
Posté par lcrdlt à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Midi-Pyrénées,  bleu des causses
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28 mars 2021

le roquefort, début 20ème

le roquefort, début 20ème
Posté par lcrdlt à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Midi-Pyrénées,  roquefort,  rouergue
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28 mars 2021

le roquefort, en 1925

le roquefort, en 1925
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Tags: aoc,  Midi-Pyrénées,  roquefort,  rouergue
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23 mars 2021

le roquefort, en 1411

le roquefort, en 1411
Posté par lcrdlt à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: loi,  Midi-Pyrénées,  roquefort,  rouergue
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23 mars 2021

le roquefort, en 1666

le roquefort, en 1666
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Tags: loi,  Midi-Pyrénées,  roquefort,  rouergue
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21 mars 2021

le roquefort, en 1070

le roquefort, en 1070
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Tags: Midi-Pyrénées,  roquefort,  clergé,  rouergue
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19 mars 2021

le roquefort, 8ème siècle

le roquefort, 8ème siècle
voilà que nous démarrons la saga des FROMAGES PERSILLES, appelés aussi FROMAGE A MOISISSURES INTERNES. roquefort, stilton, gorgonzola, fourme et autres bleus où la flore du pennicillium forme le jardin secret de ses fromages leur apportant force et douceur....
Posté par lcrdlt à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Midi-Pyrénées,  roquefort,  monarque,  rouergue
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20 novembre 2020

la Cachou Lajaunie, en 1880

la Cachou Lajaunie, en 1880
qui ne suce pas n'est pas tou-lou...sain, pour les 140 ans du CACHOU LAJAUNIE.. CACHOU LAJAUNIE...hein... hein...
Posté par lcrdlt à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Midi-Pyrénées,  confiserie,  marque,  personnage
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13 novembre 2020

le melon de Lectoure, en 1850

le melon de Lectoure, en 1850
voilà 170 ans et sans détour vers LECTOURE que le MELON l'a pris... le melon...
Posté par lcrdlt à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Midi-Pyrénées,  personnage,  melon,  gers
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3 août 2020

le rocamadour, en 1451

le rocamadour, en 1451
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Tags: chèvre,  Midi-Pyrénées,  clergé,  rocamadour,  quercy
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2 août 2020

le pérail, au début 14ème

le pérail, au début 14ème
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Tags: Midi-Pyrénées,  roquefort,  pérail,  brebis,  rouergue
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1 juin 2020

le bethmale, au 12ème siècle

le bethmale, au 12ème siècle
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Tags: Midi-Pyrénées,  pâte pressée,  bethmale,  monarque
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19 novembre 2019

l'ail rose de Lautrec, en 1959

l'ail rose de Lautrec, en 1959
Bien que moyénageux, l'AIL ROSE DE LAUTREC ne s'est développé il y a seulement 70 ans!!!
Posté par lcrdlt à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Midi-Pyrénées,  ail
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31 juillet 2019

le croquant de Cordes, au 17ème siècle

le croquant de Cordes, au 17ème siècle
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Tags: Midi-Pyrénées,  personnage,  biscuit,  croquant
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14 décembre 2018

la violette de Toulouse, en 1818

la violette de Toulouse, en 1818
200 ans cette année que la VIOLETTE DE TOULOUSE fleurit notre palais impérial. ce serait le bouquet que l'on passe à côté de cet anniversaire...
Posté par lcrdlt à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Midi-Pyrénées,  confiserie,  fleur,  invention
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3 décembre 2018

le melon du Quercy, les années 1930

le melon du Quercy, les années 1930
Ainsi s'achève la saga ensoleillée du MELON et de la PASTEQUE que vous pouvez déguster au complet dans leur album diaporama très estival.
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Tags: Midi-Pyrénées,  cucurbitacée,  melon
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1 décembre 2018

le melon de Lectoure, en 1850

le melon de Lectoure, en 1850
Posté par lcrdlt à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Midi-Pyrénées,  personnage,  cucurbitacée,  melon
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7 octobre 2018

l'ail rose de Lautrec, en 1959

l'ail rose de Lautrec, en 1959
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Tags: Midi-Pyrénées,  condiment,  ail
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5 octobre 2018

l'ail blanc de Lomagne, le 6 septembre 1265

l'ail blanc de Lomagne, le 6 septembre 1265
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Tags: Midi-Pyrénées,  condiment,  ail
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