750 grammes
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le chevalier rond de la table
le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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28 février 2019

citation du jour 155

« Électricien très au courant cherche place pas prise dans le secteur. »

Pierre Dac

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28 février 2019

la mère Brazier, en 1933

Présentation1_1007

28 février 2019

le Larousse gastronomique, en 1938

Présentation1_1008

27 février 2019

le dîner d'Epicure, le 18 mai 1912

Présentation1_998(1)

27 février 2019

Curnonsky, en 1921

Présentation1_1005

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27 février 2019

l'académie des gastronomes, en 1928

Présentation1_1004

26 février 2019

citation du jour 154

« Vouloir être de son temps, c’est déjà être dépassé. »

Eugène Ionesco

26 février 2019

les soeurs Tatin, vers 1898

Présentation1_971

26 février 2019

le banquets des maires, le 22 septembre 1900

Pr_sentation1_1006

26 février 2019

le guide rouge de Michelin, en 1900

Pr_sentation1_880

25 février 2019

la mère Poulard, le 13 janvier 1873

Pr_sentation1_977

25 février 2019

Joseph Favre, en 1883

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25 février 2019

la Tour d'Argent, en 1890

Pr_sentation1_979

24 février 2019

citation du jour 153

« Quand quelqu’un vous dit: je me tue à vous le dire! Laissez-le mourir. »

Jacques Prévert

24 février 2019

Auguste Escoffier, en 1898

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24 février 2019

le Grand dictionnaire de la cuisine, en 1873

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23 février 2019

Alphonse Dugléré, en 1866

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23 février 2019

Jules Gouffé, en 1867

Présentation1_984

23 février 2019

le menu des 9 empereurs, le 7 juin 1867

Présentation1_983

22 février 2019

citation du jour 152

« Se laisser aller à la facilité, c’est faciliter le laisser-aller. »

Pierre Dac

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