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le chevalier rond de la table
ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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31 janvier 2021
le cépage chenin blanc, en 845
chronologie du Haut Moyen-âge.
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30 janvier 2021
le cépage riesling, en 843
chronologie du Haut Moyen-âge. billet déjà dans l'album-diapo "les vignoble d'Alsace et de Loraine"
8 septembre 2020
le madiran, en 1783
30 août 2020
le béarn, au 16ème siècle
30 août 2020
le cépage côt, au début 16ème
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29 août 2020
le pacherenc du Vic-Bilh, au 16ème siècle
27 août 2020
le jurançon, en 1385
25 août 2020
les côtes de Millau, en 1327
18 août 2020
le cépage négrette, au 12ème siècle
30 juin 2020
le champagne, vers 1650
25 mai 2020
le vignoble du Jura, en 1732
24 mai 2020
le vignoble du Jura, le 1er décembre 1576
23 mai 2020
le cépage savagnin, aux 12ème, 14ème
23 mai 2020
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22 mai 2020
le cépage poulsard, en 1386
7 mai 2020
le cépage nebbiolo, au 4ème siècle
19 avril 2020
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20 mars 2020
le mâcon, en 1620
17 mars 2020
le vignoble de Bourgogne, en juillet 1395
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