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le chevalier rond de la table
le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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canard
19 novembre 2019

le magret de canard, en 1959

le magret de canard, en 1959
hé, oui, mon canard, bon gré, mal gré, le mot MAGRET DE CANARD a 70 ans... seulement!!!
Posté par lcrdlt à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: personnage,  canard,  gascogne
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2 janvier 2019

le foie gras du Périgord, fin 17ème

le foie gras du Périgord, fin 17ème
Posté par lcrdlt à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  canard,  Aquitaine
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1 janvier 2019

le foie gras juif, milieu 16ème

le foie gras juif, milieu 16ème
Posté par lcrdlt à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: maïs,  foie gras,  oie,  canard
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31 décembre 2018

le foie gras arabe, au 10ème siècle

le foie gras arabe, au 10ème siècle
Posté par lcrdlt à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: foie gras,  oie,  canard
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9 novembre 2018

le canard, 20 siècles avant J.C.

le canard, 20 siècles avant J.C.
Posté par lcrdlt à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: volaille,  canard
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