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le chevalier rond de la table
le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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31 janvier 2020

le pomerol, au 12ème siècle

paru après 13ème_952

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Tags: vignoble,  conflit,  bordelais,  pomerol
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31 janvier 2020

le vignoble de Bordeaux, en 1152

paru après 13ème_954

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Tags: vignoble,  bordelais
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30 janvier 2020

citation du jour 265

« le souvenir, c’est la présence invisible »

Victor Hugo

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30 janvier 2020

le francs côtes de bordeaux, en 507

paru après 13ème_950

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Tags: vignoble,  bordelais,  francs
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30 janvier 2020

le st-émilion, en 787

paru après 13ème_951

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Tags: personnage,  bordelais,  st-émilion
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29 janvier 2020

château Ausone, 3ème, 4ème siècles

paru après 13ème_947

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Tags: marque,  vignoble,  bordelais,  st-émilion
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29 janvier 2020

le sauternes et le barsac, 5ème, 10ème siècles

paru après 13ème_949

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Tags: vignoble,  bordelais,  barsac,  sauternes
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28 janvier 2020

le vignoble de Bordeaux, en 56 av. J.C.

Une nouvelle saga débute, et pas des moindres, celle du VIGNOBLE BORDELAIS. Après un début d'implantation romaine timide, le VIGNOBLE AQUITAIN mettra longtemps avant d'émerger. Il ne fut pas architecturé par les moines comme bon nombre de REGIONS VITICOLES, c'est son appartenance à l'Angleterre, au 12ème siècle, qui le sort de son presque anonymat. Grâce aux anglais et aux hollandais, son commerce fleuri et ne se démentira  pas (hors guerres et maladies). Les bourgeois firent prospérer ce VIGNOBLE ET SES VINS jusqu'à en faire l'une des REGIONS VITICOLES les plus connues, les plus élitistes de par ces classements, et les plus influentes dans le monde, et ça sans vraiment de notion de terroir, incroyable pour des VINS FRANCAIS. CHEVALIERS RONDS DE LA TABLE, délectez-vous donc de cette histoire moderne, en 66 billets, que sont les VINS DE BORDEAUX!!!

Présentation1_1894

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Tags: vignoble,  cépage,  bordelais
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28 janvier 2020

le graves, en 40

paru après 13ème_946

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Tags: vignoble,  bordelais,  graves
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27 janvier 2020

citation du jour 264

« On acquiert rarement les qualités dont on peut se passer. »

Pierre Choderlos de Laclos

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27 janvier 2020

le vignoble du Val de Loire, en 2000

Présentation980

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Tags: val de Loire
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27 janvier 2020

le saumur-champigny, en 2006

Et c'est ainsi que s'achève la saga des VINS DU VAL DE LOIRE, disponible dés maintenant dans l'albun-diapo du même nom... bonne dégustation!!!

Présentation981

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Tags: viticulture,  val de Loire,  saumur-champigny
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26 janvier 2020

la coulée de serrant, en 1960

Présentation977

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Tags: personnage,  savenières
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26 janvier 2020

le muscadet sur lies, en 1977

Présentation978

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Tags: vinification,  muscadet,  pays nantais
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26 janvier 2020

le court-cheverny, en 1999

Présentation979

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Tags: vinification,  viticulture,  val de Loire,  cheverny
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25 janvier 2020

les côtes d'Auvergne, en 1895

Présentation975

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Tags: maladie,  val de Loire,  côtes d'Auvergne
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25 janvier 2020

le verre et la bouteille d'Anjou, en 1914

Présentation976

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Tags: Anjou,  verre
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24 janvier 2020

le pouilly-sur-Loire, en 1860

Présentation973

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Tags: val de Loire,  pouilly-sur-Loire
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24 janvier 2020

le vignoble du Val de Loire, en 1876

Présentation974

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Tags: maladie,  val de Loire
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23 janvier 2020

citation du jour 263

« Les affaires vont très mal. Même les gens qui ne payaient pas n’achètent plus. »

Jean-Loup Chiflet

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