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le chevalier rond de la table
le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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30 novembre 2020

citation du jour 354

« Quand tu roules vite, tu es moins dangereux puisque tu restes moins longtemps sur la route. »

Jean-Marie Gourio

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30 novembre 2020

l'excelsior, en 1890

il y a 130 ans, l'EXCELSIOR ravissa de part son crémeux, brillant et savoureux...

Présentation1890

30 novembre 2020

le Train Bleu, en 1900

120 ans de voyage gastronomique et artistique au TRAIN BLEU...

Présentation1900 (2)

29 novembre 2020

le cocktail Gimlet, en 1890

contre le scorbut en mer, le COCKTAIL GIMLET le rebute, car être marin n'est pas toujours marrant, ni si rose...

Présentation1890 (9)

29 novembre 2020

le mont-des-cats, en 1890

pas besoin d'être au couvent depuis 130 ans pour déguster le MONT-DES-CATS...

Présentation1890 (10)

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28 novembre 2020

la pomme Golden Delicious, en 1890

La POMME GOLDEN DELICIOUS a 130 ans et ça pour le plaisir de la nôtre de pomme...

Présentation1890 (7)

28 novembre 2020

le beurre de cacahuète, en 1890

2 inventeurs pour le BEURRE DE CACAHUETTE, il y a 130 ans, mais la tartine est retombée côté KELLOGG...

Présentation1890 (8)

27 novembre 2020

citation du jour 353

« Le monde ne sera pas détruit par le mal, mais par ceux qui les regardent sans rien faire. »

Albert Einstein

27 novembre 2020

la tarte Bourdaloue, en 1890

depuis 130 ans, c'est pas de la TARTE de se garder la TARTE BOURDALOUE pour sa POIRE...

Présentation1890 (5)

27 novembre 2020

le camembert, en 1890

on peut dire que la BOÎTE A CAMEMBERT a fait le tour du monde en 130 ans. aurait ce été le cas sans le CAMEMBERT... et inversement...

Présentation1890 (6)

26 novembre 2020

le financier, en 1890

il faut bien être charitable avec tous ces banquiers et autres traiders... et ça depuis 130 ans...

Présentation1890 (3)

26 novembre 2020

la pisse d'Anne, vers 1890

voilà 130 ans que bon nombre de gens pense que la PISSE D'ANNE vient d'un canasson... et ben non... essayez la donc chez vous... avec la vessie de porc ou non...

Présentation1890 (4)

25 novembre 2020

le couteau Opinel, en 1890

qui n'a jamais eu un OPINEL dans sa poche, sa trousse d'école ou ...heu...sa trousse de maquillage... et ça depuis 130 ans...

Présentation1890 (11)

25 novembre 2020

la galette de Pont-Aven, en 1890 ou 1920

allez savoir de quand date la GALLETTE DE PONT-AVEN, création ou commercialisation? après ou avant le pont? ce qui est certain, c'est que ça ne l'est pas...

Présentation1890 (2)

24 novembre 2020

le crosne, en 1880

pas une découverte, pas une invention, mais acclimatisation dans une ville qui lui laissa son nom, il y a 140 ans, il y a le CROSNE...

Présentation1880 (9)

24 novembre 2020

la brioche de St-Génix, le 5 février 1880

cette BRIOCHE DE ST-GENIX fut adoubée par ses pairs, au sein de la Savoie, avec une pointe de praline il y a 140 ans...

Présentation1880

23 novembre 2020

la liqueur Grand Marnier, en 1880

dans un petit dés après le repas ou pour parfumer nos crèpes... qui n'a pas une bouteille de GRAND MARNIER chez lui... depuis 140 ans...

Présentation1880 (7)

23 novembre 2020

les pieds et paquets, en 1880

c'est le pieds de mettre le paquet pour les 140 ans des PIEDS ET PAQUETS... ho peuchère!!!

Présentation1880 (8)

22 novembre 2020

citation du jour 352

« Le plus grand bien que nous faisons aux autres hommes n’est pas de leur communiquer notre richesse, mais de leur découvrir les leur. » 

Louis Lavelle

22 novembre 2020

le curé nantais, en 1880

bon, je le confesse, le curé nantais est un délice, et ça depuis 140 ans...

Présentation1880 (5)

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