750 grammes
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le chevalier rond de la table
le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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touraine
16 janvier 2021

le ste-maure de Touraine et le chabichou du Poitou, en 732

le ste-maure de Touraine et le chabichou du Poitou, en 732
chronologie du Haut Moyen-âge. billet déjà dans l'album-diapo "les fromages à croûte naturelle"
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23 octobre 2020

la truffe, en 1790

la truffe, en 1790
c'est avoir du nez que de d'étaler sa culture depuis 230 ans, comme le fait la TRUFFE...
24 septembre 2020

les rillettes de Tours, en 1480

les rillettes de Tours, en 1480
voilà 540 ans que l'on fait le tour du mot RILLETTES à TOURS, alors pour son anniversaire, riez à votre tour...
1 août 2020

le ste-maure-de-touraine et le chabichou du Poitou, en 732

le ste-maure-de-touraine et le chabichou du Poitou, en 732
12 mai 2020

le vignoble de Touraine, en 371

le vignoble de Touraine, en 371
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15 janvier 2020

le vignoble de Touraine, au 17ème siècle

le vignoble de Touraine, au 17ème siècle
8 janvier 2020

le touraine-amboise, en 1463

le touraine-amboise, en 1463
22 décembre 2019

les coteaux du Loir, au 6ème siècle

les coteaux du Loir, au 6ème siècle
20 décembre 2019

le vignoble de Touraine, en 371

le vignoble de Touraine, en 371
9 novembre 2019

la géline de Touraine, en 1909

la géline de Touraine, en 1909
Je prends ma plume pour les 110 ans de la GELINE DE TOURAINE...
9 janvier 2019

la géline de Touraine, en 1909

la géline de Touraine, en 1909
5 janvier 2019

la gèline de Touraine, en 1461

la gèline de Touraine, en 1461
29 décembre 2018

la truffe, en 1790

la truffe, en 1790
23 septembre 2018

la poire tapée de Rivarennes, au 11ème siècle

la poire tapée de Rivarennes, au 11ème siècle
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