le chevalier rond de la table

9 août 2019

citation du jour 217

« Mourir en laissant une œuvre, ce n’est pas mourir autant. »

Roger Martin

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9 août 2019

le gâteau basque, en 1832

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Tags: crème d'amande, pays basque, gâteau

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9 août 2019

la nougatine de Nevers, les années 1850

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Tags: confiserie, bourgogne, personnage, nougatine

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8 août 2019

le macaron, les années 1830

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Tags: biscuit, macaron

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8 août 2019

la dragée, en 1840

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Tags: confiserie, invention, dragée

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7 août 2019

le massepain d'Issoudun, en 1790

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Tags: pays de la loire, biscuit, massepain

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7 août 2019

le macaron de Nancy, en 1793

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Tags: biscuit, macaron, Lorraine

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6 août 2019

citation du jour 216

« La trop grande sécurité des peuples est toujours l’avant-coureur de leur servitude. »

Jean-Paul Marat

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6 août 2019

le croquant Villaret de Nîmes, en 1775

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Tags: personnage, Languedoc, biscuit, croquant

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6 août 2019

la dragée de Verdun, en 1783

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Tags: confiserie, personnage, dragée, Lorraine

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5 août 2019

le nougat de Montélimar, le 2 janvier 1701

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Tags: confiserie, Rhône-Alpes, nougat

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5 août 2019

la dragée, en 1750

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Tags: confiserie, corporation, dragée

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4 août 2019

le macaron de St-Jean-de-Luz, le 8 mai 1660

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Tags: personnage, biscuit, macaron, pays basque

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4 août 2019

la frangipane, en 1691

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Tags: personnage, frangipane

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3 août 2019

citation du jour 215

« Lynx envers nos pareils, et taupes envers nous, nous nous pardonnons tout, et rien aux autres hommes. »

jean de La Fontaine

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3 août 2019

la praline de Blaye, en 1649

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Tags: Aquitaine, conflit, praline

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3 août 2019

le nougat de Montélimar, en 1650

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Tags: confiserie, Rhône-Alpes, nougat

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2 août 2019

l'amandine, en 1638

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Tags: personnage, crème d'amande, gâteau

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2 août 2019

la frangipane, les années 1640

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Tags: personnage, frangipane

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1 août 2019

le macaron de St-Emilion, en 1620

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Tags: biscuit, Aquitaine, macaron

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