750 grammes
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le chevalier rond de la table
le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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inventeur
11 octobre 2020

la sauce béchamel, en 1700

Bon anniversaire aux 320 ans de la SAUCE BECHAMEL, anniversaire qui ne serait se mettre à toutes les SAUCES...

Présentation1700

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2 octobre 2020

la praline de Montargis, en 1630

cette invention de 390 ans n'est pas le fruit d'une bonne PRALINE de la droite, mais celui d'une friandise qu'on à tous eu un jour fondante dans la bouche...

Présentation1630 (3)

22 septembre 2020

la moule de bouchot, en 1280

bon anniversaire à l'invention involontaire de Patrick Walton qui nous permet de déguster des MOULES DE BOUCHOT depuis 730 ans...

Présentation1290

18 juillet 2020

le vin mousseux, en 1884

Présentation1_179

15 juillet 2020

le bouchon de champagne, en 1860

Présentation1_147

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12 juillet 2020

la méthode traditionnelle, en 1828

Présentation1_145

10 juillet 2020

le vin mousseux, en 1816

paru 19ème_016

5 juillet 2020

jean Oudard, en 1680

Présentation1_210

4 juillet 2020

dom Pierre Pérignon, en 1668

Présentation1_167

3 juillet 2020

dom Pierre Pérignon, en 1668

Présentation1_166

26 juin 2020

les fromage à pâte pressée, en 1969

ainsi s'achève la saga des FROMAGES A PÂTE PRESSEE, qui peut ëtre appreciée dans dans intégralité dans l'album-diapo du même nom.

Présentation1_158

17 novembre 2019

le sucre en morceaux, en 1949

12 novembre 2019

le couteau économe, en 1929

5 novembre 2019

le chocolat de nappage, en 1879

1 novembre 2019

la margarine, en 1869

27 octobre 2019

le bourbon Elijah Craig, en 1789

8 octobre 2019

la duxelles de champignon, en 1651

Présentation1_1913

7 septembre 2019

l'esquimau glacé, le 24 janvier 1922

Présentation1_1737

5 septembre 2019

la machine frigorifique, en 1858

Présentation1_1845

5 septembre 2019

l'omelette norvégienne, en 1867

Présentation1_1819

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