vinification - le chevalier rond de la table

27 juillet 2020

le vin mousseux, en 1994

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Tags: vinification, loi, champagne

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15 juillet 2020

le bouchon de champagne, en 1860

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Tags: vinification, inventeur, champagne

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12 juillet 2020

la méthode traditionnelle, en 1828

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Tags: vinification, mousseux, inventeur, champagne

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10 avril 2020

la cuve à vin de Vix, en 1953

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Tags: vinification, bourgogne

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29 mars 2020

le volnay, en 1795

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Tags: vinification, bourgogne, volnay

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27 février 2020

le ch. Haut-Brion, en 1961

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Tags: vinification, marque, bordelais, graves

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26 janvier 2020

le muscadet sur lies, en 1977

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Tags: vinification, muscadet, pays nantais

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26 janvier 2020

le court-cheverny, en 1999

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Tags: vinification, viticulture, val de Loire, cheverny

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19 septembre 2019

le soufre dans le vin, au 2ème siècle av. J.C.

L'OENOLOGIE a fait l'objet d'une saga que vous pouvez visionner dans son ALBUM-DIAPO

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Tags: oenologie, vinification, soufre

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11 août 2018

le vin français, en novembre 2006

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Tags: oenologie, vinification

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11 août 2018

le vin rosé, le 8 juin 2009

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Tags: vinification, rosé

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9 août 2018

la fermentation malolactique, en 1837

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Tags: oenologie, vinification

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8 août 2018

la cuve à vin en bronze, en 1953

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Tags: vinification

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7 août 2018

la macération carbonique, en 1935

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Tags: vinification, inventeur

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5 août 2018

le soufre dans le vin, en 1759

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Tags: vinification, personnage, livre

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5 août 2018

la chaptalisation, en 1801

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Tags: vinification, personnage

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4 août 2018

la vinification au plomb, en 1656

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Tags: vinification, personnage

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30 juillet 2018

le vin doux naturel, en 1285

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Tags: vinification, mistelle, personnage

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30 juillet 2018

le soufre dans le vin, en 1487

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Tags: vinification

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29 juillet 2018

le vin, 7 millénaires avant J.C.

Enfin, 7000 ans avant JC, l'histoire du VIN peut commencer. le sujet est tellement vaste que je suis obliger de décomposer en plusieurs sous-thèmes. Aujourd'hui je vous propose d'aborder le VIN par le prisme de l'OENOLOGIE et aussi l'aspect LEGISLATIF....

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Tags: vinification

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