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le chevalier rond de la table
le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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savoie
10 avril 2021

le chevrotin des Aravis, au 17ème siècle

le chevrotin des Aravis, au 17ème siècle
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6 avril 2021

le reblochon, au 13ème siècle

le reblochon, au 13ème siècle
25 mars 2021

le bleu deTermignon, en 1815

le bleu deTermignon, en 1815
24 mars 2021

le bleu de Bessans, en 1750

le bleu de Bessans, en 1750
25 novembre 2020

le couteau Opinel, en 1890

le couteau Opinel, en 1890
qui n'a jamais eu un OPINEL dans sa poche, sa trousse d'école ou ...heu...sa trousse de maquillage... et ça depuis 130 ans...
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24 novembre 2020

la brioche de St-Génix, le 5 février 1880

la brioche de St-Génix, le 5 février 1880
cette BRIOCHE DE ST-GENIX fut adoubée par ses pairs, au sein de la Savoie, avec une pointe de praline il y a 140 ans...
23 octobre 2020

l'eau Evian, en septembre 1790

l'eau Evian, en septembre 1790
la 1ère a être vendue et déclarée d'intérêt public... et 230 ans plus tard, c'est la plus vendue au monde... EVIAN...
15 octobre 2020

le bleu de Bessans, en 1750

le bleu de Bessans, en 1750
en 270 ans, le BLEU DE BESSANS a su acquérir aussi du blanc et du rouge en devenant française...
18 juin 2020

l'emmental grand cru, en 1822

l'emmental grand cru, en 1822
17 juin 2020

la tome des Bauges, en 1807

la tome des Bauges, en 1807
15 juin 2020

le beaufort, en 1793

le beaufort, en 1793
10 juin 2020

la tome des Bauges et la tomme de Savoie, fin 15ème

la tome des Bauges et la tomme de Savoie, fin 15ème
8 juin 2020

l'abondance, en 1381

l'abondance, en 1381
5 juin 2020

le gruyère français, en 1297

le gruyère français, en 1297
18 décembre 2019

le seyssel, en 1145

le seyssel, en 1145
Oups, 2 billets oubliés dans la saga du VIGNOBLE DE SAVOIE, et bien sûr, rajoutés de suite dans le diapo/album éponyme.
18 décembre 2019

le bugey, en 1601

le bugey, en 1601
8 décembre 2019

le vignoble de Savoie, en 1559

le vignoble de Savoie, en 1559
8 décembre 2019

les cépages altesse et jacquère

les cépages altesse et jacquère
8 décembre 2019

le vignoble de Savoie, en 1877

le vignoble de Savoie, en 1877
7 décembre 2019

le vignoble de Savoie, au 1er siècle av. J.C.

le vignoble de Savoie, au 1er siècle av. J.C.
Effet boule de neige, c'est le début de la saga du VIGNOBLE DE SAVOIE, en 5 billets, sans raquette, sans raclette, en vain...
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