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le chevalier rond de la table
ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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20 novembre 2020
la poire Guyot, en 1870
on connaissait JULES GUYOT, la TAILLE GUYOT, voici la POIRE GUYOT, pour ses 150 ans, un bon anniversaire...
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12 novembre 2020
la poice Comice, vers 1850
Anjou... feu sur les bougies pour les 170 ans de la POIRE COMICE... et toujours sur le podium...
27 octobre 2020
la poire Beurré Hardy, vers 1820
devinette: qu'est ce qui est hardy, même beurré, depuis 2 siècles...? une POIRE BEURRE HARDY...
3 octobre 2020
la poire, en 1640
bon anniversaire pour les 380 ans de cette expression "GARDER UNE POIRE POUR LA SOIF", et non pas comme dirait Pierre Perret "GARDER UNE SOIF POUR SA POIRE"...
3 octobre 2019
le poiré, en 1607
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25 octobre 2018
la pomme et la poire de Normandie, au 13ème siècle
27 septembre 2018
la poire conférence, en 1884
27 septembre 2018
la Williamine, en 1953
26 septembre 2018
la poire passe-crassane, en 1855
26 septembre 2018
la poire guyot, en 1870
26 septembre 2018
la poire, en 1882
25 septembre 2018
la poire, en 1640
25 septembre 2018
la poire beurré hardy, vers 1820
25 septembre 2018
la poire comice, vers 1850
24 septembre 2018
la poire williams, en 1483
24 septembre 2018
le poiré
24 septembre 2018
la poire, en 1530
23 septembre 2018
la poire, 4 millénaires avant J.C.
après l'histoire de l'OLIVE, disponible en album-diapo, c'est au tour de la POIRE de se dévoiler, avec quelques expressions populaires, quelques variétés créées, c'est un fruit qui pris son temps pour s'implanter, et ça, modestement mais surement. CHEVALIERS...
23 septembre 2018
la poire tapée de Rivarennes, au 11ème siècle
22 septembre 2018
la poire et la pomme de Normandie, au 13ème siècle
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