750 grammes
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le chevalier rond de la table
le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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22 avril 2019

le sucre candi, entre 1095 et 1291

Présentation1_1258

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15 avril 2019

la fraise, le 18 juin 1815

Présentation1_1184

2 avril 2019

le pastis, en août 1940

Présentation1_1000

27 mars 2019

l'absinthe, en 1930

Pr_sentation1_1172

10 mars 2019

le pain azyme, en 1250 avant J.C.

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12 février 2019

le chou, de 1337 à 1453

Présentation1_944

30 janvier 2019

les guinguettes, en 1788

Présentation1_892

24 novembre 2018

le thé, le 13 décembre 1773

Présentation1_574

24 novembre 2018

le thé, de 1779 à 1842

Présentation1_575

24 novembre 2018

le thé en Angleterre, en 1784

Présentation1_578

22 novembre 2018

le thé noir, vers 1590

Présentation1_588

16 octobre 2018

le Gin Act, de 1700 à 1760

Pr_sentation1_468

18 septembre 2018

la chicorée à café, en 1806

Présentation1_397

8 septembre 2018

le safran, en 1374

Présentation1_362

7 septembre 2018

le safran, en 326 avant J.C.

Présentation1_366

7 septembre 2018

le safran, en 732

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8 juillet 2018

le sel, le 12 mars 1930

Présentation1_166

7 juillet 2018

le sel, en 1648

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30 juin 2018

la bière, en 1789

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17 juin 2018

Le blé, en 1812

Le blé

La politique de la terre brulée               En 1812

Le 24 juin 1812, 600.000 soldats français, plus les civils, traversent le fleuve Niémen d’Ukraine. Les Russes battent en retraite et pratiquent la politique de la terre brûlée privant L’armée française de fourrage et de blé pour le pain. Les animaux meurent. Les hommes tombent malade cumulé par les pluies torrentielles de juillet et la canicule d’août où l’eau manque. Le 14 septembre, Napoléon pénètre dans Moscou en feu. L’empereur Alexandre 1er refuse de négocier. Napoléon ne voulant passer l’hiver là, choisit la retraite mais les -30C° de novembre et les ponts de la Bérézina détruits vont la rendre désastreuse. « c’est la Bérézina ». Le 12 décembre, napoléon atteint l’Allemagne avec seulement 30 000 hommes. Hitler sera confronté à cette même politique russe.

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