cuisson - le chevalier rond de la table

le four micro-ondes, le 25 octobre 1955

L'histoire du FOUR, c'est fini., son album-diapo, bientôt dispo. celui de l'OENOLOGIE l'est depuis quelques jours déjà. on pourvuivra avec l'histoire du HARICOT, ce légume arrivé du monde nouveau.

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14 août 2018

le fourneau à gaz, en 1856

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14 août 2018

le four électrique, en 1887

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13 août 2018

le four solaire, en 1767

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12 août 2018

le four, 7 millénaires avant J.C.

CHEVALIERS RONDS DE LA TABLE, de plus en plus pas nombreux, voici une nouvelle histoire, évolutive et technologique, celle du FOUR; du trou creusé dans la terre où l'on y disposait les aliments recouverts de braises au FOUR A BOIS fait de terre servant...

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12 août 2018

le four, en 1659

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28 juillet 2018

le four, 7 millénaires avant J.C.

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Tags: four, cuisson, invention

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29 mai 2018

Le four, 7 millénaires avant J.C.

Le four La cuisson couverte 7 millénaires av. J.C. L’invention du four est daté d’environ 9000 ans, en Mésopotamie (Syrie). Les grecs développèrent ensuite le modèle à bois (3 000/4 000 av. J.C.), leur permettant notamment de faire cuire le pain, qu’ils...

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Tags: pain, cuisson

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26 mai 2018

la cuisson, 400 millénaires

La cuisson La domestication du feu Il y a 400 millénaires l'homme (homo erectus) dompte le feu il y a 400 000 ans et s'éloigne définitivement des autres animaux, est-ce l'invention de la cuisine? C’est encore un charognard et un grand mangeur de vian...

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Tags: cuisson

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