le roquefort, 8ème siècle

voilà que nous démarrons la saga des FROMAGES PERSILLES, appelés aussi FROMAGE A MOISISSURES INTERNES. roquefort, stilton, gorgonzola, fourme et autres bleus où la flore du pennicillium forme le jardin secret de ses fromages leur apportant force et douceur. souvent de vache, avec ou sans croûte, c'est en moins de 20 billets que vous allez pouvoir suivre leur histoire...