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le chevalier rond de la table
le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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23 mai 2020

le cépage savagnin, aux 12ème, 14ème

Présentation1_094

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23 mai 2020

le cépage trousseau, aux 16ème, 17ème

Présentation1_092

22 mai 2020

l'arbois, en 1315

Présentation1_090

22 mai 2020

le cépage poulsard, en 1386

Présentation1_091

21 mai 2020

le château-chalon, en 1276

Présentation1_088

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21 mai 2020

l'arbois, en 1285

Présentation1_089

20 mai 2020

citation du jour 298

« La mort, c’est le meilleur moment de la vie; c’est pour cela qu’il est préférable de le garder pour la fin. »

Gustave Parking

20 mai 2020

l'étoile et le château-chalon, en 1250

Présentation1_087

20 mai 2020

le macvin du Jura, au 9ème siècle

Présentation1_142

19 mai 2020

le vignoble du Jura, en 80

CHEVALIERS RONDS, nous entamons donc une nouvelle saga, celle du VIGNOBLE DU JURA, en 17 billets, VIGNOBLE célèbre pour son VIN JAUNE et son VIN DE PAILLE, où les AOC ARBOIS, CÔTES DU JURA, ETOILE et CHÂTEAU-CHALON  le composent, ainsi que ces CEPAGES si typique. Bon dégustation montagnarde!!!

parus jusquau 13ème_458

19 mai 2020

le château-chalon, e, 280

parus jusquau 13ème_463

18 mai 2020

le sauternes et le barsac, 5ème, 10ème siècle

nous voici plus vieux de 5 siècles, aux portes du moyen-âge. voyons maintenant les sagas concernant cette époque.

parus jusquau 13ème_413

18 mai 2020

le porc, du 5ème au 15ème siècle

parus jusquau 13ème_266

17 mai 2020

citation du jour 297

« L’expérience est une bougie qui n’éclaire que celui qui la porte. »

Confucius

17 mai 2020

le champagne, en 496

parus jusquau 13ème_469

17 mai 2020

l'oeuf de pâques, fin 5ème

parus jusquau 13ème_265

16 mai 2020

la crêpe, en 494

parus jusquau 13ème_468

16 mai 2020

le st-pourçain, en 486

parus jusquau 13ème_257



15 mai 2020

le chou chinois (ou pe-tsaï), au 5ème siècle

parus jusquau 13ème_262

15 mai 2020

le chou, en 451

parus jusquau 13ème_264

 

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