750 grammes
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le chevalier rond de la table
le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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racine
16 avril 2020

la carotte, au 1er siècle

la carotte, au 1er siècle
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20 septembre 2019

la gentiane, au 2ème siècle av. J.C.

la gentiane, au 2ème siècle av. J.C.
13 septembre 2019

le gingembre, au 16ème siècle

le gingembre, au 16ème siècle
13 septembre 2019

le gigembre, au 18ème siècle

le gigembre, au 18ème siècle
12 septembre 2019

le gingembre, au 4ème siècle avant J.C.

le gingembre, au 4ème siècle avant J.C.
Voilà une saga qui ne va pas manquer de piquant: 4ème siècle avant J.C., 5ème, 9ème, 16ème, 18ème siècle. le GINGEMBRE est vraiment aphrodisiaque en seulement 5 billets... de quoi relever votre intérêt...
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12 septembre 2019

le gingembre, au 9ème siècle

le gingembre, au 9ème siècle
14 mai 2019

la betterave, vers 420 avant J.C.

la betterave, vers 420 avant J.C.
voilà la période 10 siècles avant J.C. à 5 siècles avant J.C. terminée. place aux sagas concernant cette dernière.
9 mars 2019

le raifort, 15 siècles avant J.C.

le raifort, 15 siècles avant J.C.
13 novembre 2018

le panais, 20 siècles avant J.C.

le panais,  20 siècles avant J.C.
12 novembre 2018

le navet, 20 siècles avant J.C.

le navet,  20 siècles avant J.C.
13 juillet 2018

la carotte, en 1894

la carotte, en 1894
13 juillet 2018

la carotte, en 1564

la carotte, en 1564
10 juillet 2018

la carotte, en 1393

la carotte, en 1393
10 juillet 2018

la carotte, au 16ème siècle

la carotte, au 16ème siècle
9 juillet 2018

la carotte, 8 millénaires avant J.C.

la carotte, 8 millénaires avant J.C.
En avant pour l'histoire de la CAROTTE dont on a découvert son ancêtre il y a plus de 10 000 ans. dabord apprécié en tant qu'aromate, son feuillage, que nous jetons de nos jours, était des plus appréciés car sa racine n'était pas non plus ce qu'elle est...
9 juillet 2018

la carotte, au 1er siècle

la carotte, au 1er siècle
9 juillet 2018

la carotte de Créances, au 13ème siècle

la carotte de Créances, au 13ème siècle
21 juin 2018

la carotte, 8 millénaires avant J.C.

la carotte, 8 millénaires avant J.C.
La carotte La racine qui se fit comestible 8 millénaires av. J.C. L'ancêtre sauvage de la carotte provient certainement d'Afghanistan. Les colonies sauvages, à racine rouge ou pourpre, y abondent encore. Ce n'est qu'en la cultivant dans un climat modéré...
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