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le chevalier rond de la table
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  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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28 juin 2021

la coulée de Serrant et la roche aux moines, en 1130

La Coulée de Serrant et La Roche aux Moines

Les crus de savennières                         En 1130

La Coulée de Serrant fut plantée au 12eme siècle par les Cisterciens. Vers 1130, les moines de l'abbaye de Saint-Nicolas d'Angers plantent un coteau surplombant la Loire qui donnera son nom à « La Roche aux Moines », un ravissant prieuré au creux du vallon de la Coulée et la culture de la vigne se développe . Ces 2 AOC sont des crus de Savenniers, l’un des plus grands blancs de Loire, 100% chenin blanc.

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