Le pain, le 15 novembre 1793

Le pain

Le pain de tous, pour tous                   Le 15 novembre 1793

En août 1789, une sécheresse prive les moulins d'eau, donc de farine. Le pain devient hors de prix et les spéculateurs sont tués. Après la révolution, le sel apparait dans le pain dû à la disparition de la gabelle. Un décret de la Convention stipulait que tous les Français devaient manger le même pain « La richesse et la pauvreté devant également disparaître du régime de l’égalité, il ne sera plus composé un pain de fleur de farine pour le riche et un pain de son pour le pauvre. Tous les boulangers seront tenus, sous peine d’incarcération, de faire une seule sorte de pain : « Le Pain Égalité ».