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le chevalier rond de la table
le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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brie
27 avril 2021

le brie, vers 1910

le brie, vers 1910
Posté par lcrdlt à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brie,  île de France,  personnage,  croûte fleurie
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26 avril 2021

le brie, en 1814

le brie, en 1814
Posté par lcrdlt à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brie,  île de France,  croûte fleurie
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23 avril 2021

le brie, en 1217

le brie, en 1217
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Tags: brie,  île de France,  monarque,  croûte fleurie
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23 avril 2021

le brie de Meaux, en 1407

le brie de Meaux, en 1407
Posté par lcrdlt à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brie,  île de France,  monarque,  croûte fleurie
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21 avril 2021

le brie, en 774

le brie, en 774
et voilà que débute la saga des FROMAGES A CROUTE FLEURIE en 17 billets. fromage entre plateux et crémeux, recouvert d'un duvet blanc (du penicillium), souvent de vache, souvent de Normandie ou d'Île de France. Laissez rentrer les BRIE, NEUFCHÂTEL, CAMEMBERT,...
Posté par lcrdlt à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brie,  île de France,  clergé,  croûte fleurie
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21 avril 2021

le brie de Melun, vers 999

le brie de Melun, vers 999
Posté par lcrdlt à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brie,  île de France,  monarque,  croûte fleurie
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21 février 2021

le brie de Melun, vers 999

le brie de Melun, vers 999
ainsi s'achève les chroniques du Haut Moyen-âge. voilà un futur album-diapo pour la saga des "fromages à croûte fleurie"
Posté par lcrdlt à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brie,  île de France,  monarque,  croûte fleurie
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19 janvier 2021

le brie, en 774

le brie, en 774
chronologie du Haut Moyen-âge. cela va faire l'objet d'une future saga "les fromages à croûte fleurie"
Posté par lcrdlt à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brie,  personnage,  clergé,  monarque
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25 juillet 2018

le brie de Meaux, en 2002

le brie de Meaux, en 2002
Posté par lcrdlt à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bœuf,  vache,  fromage,  brie,  île de France
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