Savigny-les-Beaune, vers 1340

Savigny-lés-Beaune

Arnaud de Villeneuve                                   Vers 1340

L’histoire raconte que l’évêque d’Autun possèdait une vigne appellée « serpentine » au 13ème siècle. Le vignoble passa dans différentes mains du clergé: l’Abbaye de Cîteaux, les moines de Maizières, le chapitre de Beaune, les Sires de Vergy, sans oublier les ducs de Bourgogne.le château de Svigny fut construit vers 1340 par Jean Frôlois, maréchal de Bourgogne et cousin du duc Eudes IV de Bourgogne. En 1477, après la mort de Charles le téméraire, le seigneur de Savigny se rallie à Marie de Bourgogne mais voit son château démantelé suite à la perte du siège de Beaune. Il sera reconstruit 2 siècles plus tard.