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le chevalier rond de la table
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  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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31 mai 2018

nous continuons l'histoire du pain avec le 2nd

nous continuons l'histoire du pain avec le 2nd volet. nous dans l'antiquité et allons peu à peu vers le moyen-âge; quelques références bibliques où le pain est très présent, l'arrivée de la levure, le pain, comme la carotte du peuple, et le métier de boulanger qui se structure, de quoi s'en payer une bonne tranche...régalez-vous!

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