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le chevalier rond de la table
ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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2 août 2020
le charolais, au 14ème siècle
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30 juillet 2020
le muscat de Lunel, en 1841
30 juillet 2020
le muscat de Lunel, en 1750
30 juillet 2020
le muscat de Frontignan, en 1559
16 juin 2020
le morbier, en 1799
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15 juin 2020
le beaufort, en 1793
15 juin 2020
le gouda, au 18ème siècle
4 juillet 2020
dom Pérignon, en 1670
3 juillet 2020
dom Pierre Pérignon, en 1668
29 juin 2020
le vignoble de Champagne, en 1114
28 juin 2020
le rosé des riceys, en 1104
25 juin 2020
le baby-bel, en 1931
25 juin 2020
le st-paulin, vers 1930
19 juin 2020
le bastardo di monte, en 1860
17 juin 2020
le port-du-salut, en 1816
17 juin 2020
la tome des Bauges, en 1807
14 juin 2020
le comté, en 1678
13 juin 2020
la mimolette française, en 1660
12 juin 2020
les fromages de Hollande, en 1622
11 juin 2020
l'emmental suisse, en 1542
11 juin 2020
le bagos, en 1500
9 juin 2020
le kanterkass, en 1386
8 juin 2020
le boconett, en 1348
7 juin 2020
l'ossau-iraty, au 14ème siècle
5 juin 2020
le cantal, en 1298
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