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le chevalier rond de la table
ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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le chevalier rond de la table
29 décembre 2019
la coulée de serrant et la roche aux moines, en 1130
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24 décembre 2019
les coteaux du giennois, en 651
29 décembre 2019
le quincy, en 1120
11 janvier 2020
le cépage muscadet, en 1529
10 janvier 2020
les coteaux de l'Aubance, en 1515
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9 janvier 2020
le saint-pourçain, en 1487
6 janvier 2020
la côte-roannaise, en 1439
4 janvier 2020
le jasnières, au 15ème siècle
1 janvier 2020
le saint-pourçain, en 1241
31 décembre 2019
le vignoble du Val de Loire, fin 12ème
30 décembre 2019
le menetou-salon, en 1190
17 décembre 2019
la moule normande, en 1954
30 décembre 2019
le vignoble d'Anjou, en 1154
25 décembre 2019
les coteaux du Vendômois, en 1000
25 décembre 2019
le cépage chenin blanc, en 845
20 décembre 2019
le saint-pourçain, en 372
16 décembre 2019
le homard thermidor, en janvier 1894
10 décembre 2019
la coquille st-Jacques, en 44
8 décembre 2019
les cépages altesse et jacquère
8 décembre 2019
le vignoble de Savoie, en 1559
6 décembre 2019
l'Alsace grand cru, en 1975
5 décembre 2019
le gentil d'Alsace, en 1920
4 décembre 2019
le vignoble d'Alsace, en 1876
3 décembre 2019
le cépage muscat Ottonel, en 1852
30 novembre 2019
les vins d'Alsace, au 15ème siècle
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