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le chevalier rond de la table
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le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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13 mars 2019

le porc, 10 siècles avant J.C.

Présentation1_084

La saga complète du COCHON est déjà disponible...

Posté par lcrdlt à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  cochon
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10 mars 2019

le pain azyme, en 1250 avant J.C.

Présentation1_004

La saga complète du PAIN est déjà disponible...

Posté par lcrdlt à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  conflit
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7 mars 2019

l'huile d'holive, 16 siècles avant J.C.

Présentation1_430

La saga complète de l'OLIVE est déjà disponible...

Posté par lcrdlt à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: olive,  huile
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5 mars 2019

le cacao, 19 siècles avant J.C.

Présentation1_1116

Le CACAO fera l'objet d'une saga...

Posté par lcrdlt à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cacao
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26 février 2019

les soeurs Tatin, vers 1898

Présentation1_971

Posté par lcrdlt à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Centre,  chef,  Sologne,  tarte
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9 février 2019

la nouille, les années 1930

C'est sur cette note humouristique et culturelle que s'achève la saga des PÂTES que vous pouvez retrouver en intégralité dans l'album-diapo "LES PÂTES ALIMENTAIRES".Présentation1_875

Posté par lcrdlt à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: expression,  pâte
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24 janvier 2019

François Vatel, le 24 avril 1671

Présentation1_889

Posté par lcrdlt à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: personnage,  crème,  chantilly,  inventeur
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23 janvier 2019

le beurre salé, en 1343

Présentation1_905

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Tags: sel,  Bretagne,  beurre,  gabelle
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16 janvier 2019

le citron de Menton, en 1956

la belle saga du Citron, ce fruit soleil, s'achève mais s'il vous manque déjà, allez consulter l'album-diaporama de son histoire complète...

Présentation1_777

Posté par lcrdlt à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Provence,  agrume
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26 décembre 2018

la gastronomie moléculaire, en 1988

prenez un livre de cuisine pour débutant et le kit du petit apprenti chimiste et vous obtiendrez 30 ans de GASTRONOMIE MOLECULAIRE...

Présentation1_669

Posté par lcrdlt à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: inventeur,  cuisine
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24 décembre 2018

la Tequila sunrise, en 1938

80 ans de coucher de soleil, avec une TEQUILA SUNRISE, quel bel anniversaire...

Présentation1_662

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Tags: cocktail,  inventeur
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17 décembre 2018

l'ouvre-boîte, en 1858

160 ans de mise en boîte pour l'OUVRE-BOÎTE qui en a ouvert des boîtes et des paumes de main, mais quelle révolution qui a assuré les beaux jours de la conserve!!!

Présentation1_593

Posté par lcrdlt à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ustensile,  invention
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9 mars 2020

le vignoble de Bourgogne, entre 1096 et 1290

Présentation1_041

Posté par lcrdlt à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bourgogne,  vignoble,  conflit,  clergé
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28 mars 2020

le clos de Vougeot, en 1791

Présentation1_049

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Tags: bourgogne,  clos de vougeot,  clergé,  monarque
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4 décembre 2018

l'alcool et le vin russe, en 988

1030 ans pour le christianisme russe qui aura une incidence sur l'ALCOOL et le VIN. en fait, c'est le contraire mais bon anniversaire tout de même.

Pr_sentation1_462

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Tags: alcool,  vin
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5 décembre 2018

la prune, en 1148

Voilà un anniversaire qui ne compte pas pour des PRUNES, 870 ans depuis L'arrivée de la PRUNE en FRANCE.

Présentation1_626

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Tags: expression,  prune
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5 décembre 2018

le Meursault, en 1098

Bel anniversaire pour les 1000 ans du grand blanc des CÔTES DE BEAUNE, le MEURSAULT.

Présentation1_625

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Tags: bourgogne,  côtes de Beaune
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2 décembre 2018

le melon de Cavaillon, en 1864

Présentation1_596

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Tags: personnage,  Provence,  cucurbitacée,  melon
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9 novembre 2018

l'orange, 22 siècles avant J.C.

Pr_sentation1_529

CHEVALIERS RONDS, cela fera l'objet d'une saga...

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Tags: agrume,  orange
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7 novembre 2018

le citron, 25 siècles avant J.C.

Présentation1_525

CHEVALIERS RONDS, cela fera l'objet d'une saga...

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Tags: agrume,  citron
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6 novembre 2018

la truffe, 26 siècles avant J.C.

Présentation1_491

CHEVALIERS RONDS, cela fera l'objet d'une saga...

Posté par lcrdlt à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  truffe
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6 novembre 2018

le melon, 27 siècles avant J.C.

Présentation1_522

CHEVALIERS RONDS, cela fera l'objet d'une saga...

Posté par lcrdlt à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cucurbitacée,  melon
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10 octobre 2018

l'oignon rose de Roscoff, en 1828

Présentation1_454

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Tags: Bretagne,  personnage,  aromate,  oignon
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27 septembre 2018

la Williamine, en 1953

Présentation1_408

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Tags: eau-de-vie,  marque,  poire,  personnage
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18 septembre 2018

la chicorée à café, en 1806

Présentation1_397

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Tags: salade,  chicorée,  café,  conflit
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