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le chevalier rond de la table
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le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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9 août 2020

le checy, en 1848

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Posté par lcrdlt à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  personnage,  Centre,  chécy
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7 août 2020

le valencay, au début 19ème

Présentation1_225

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Tags: chèvre,  pays de la loire,  monarque,  valencay
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6 août 2020

le fontainebleau, en fin 18ème

Présentation1_224

Posté par lcrdlt à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vache,  île de France,  crème,  fontainebleau
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5 août 2020

le pouligny-st-pierre, au 18ème siècle

Présentation1_221

Posté par lcrdlt à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  pays de la loire,  pouligny,  berry
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4 août 2020

le charolais, en 1769

Présentation1_220

Posté par lcrdlt à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  loi,  bourgogne,  charolais
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3 août 2020

le st-marcellin, en 1445

Présentation1_214

Posté par lcrdlt à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  Rhône-Alpes,  monarque,  st-marcellin
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31 juillet 2020

le banon, en 161

parus jusquau 13ème_462

Posté par lcrdlt à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  Provence,  banon,  monarque
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29 juillet 2020

Laudun côtes-du-rhône village, au 1er siècle av. J.C.

Quelques recherches m'ont permis de dénicher quelques billets supplémentaires sur le vignoble de la Vallée du Rhône, à retrouver dans l'album concerné...

parus jusquau 13ème_502

Posté par lcrdlt à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: côtes du rhône,  monarque
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18 juin 2020

l'emmental grand cru, en 1822

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Posté par lcrdlt à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: savoie,  pâte pressée,  coopérative,  emmental
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26 juin 2020

le joie-notre-dame, en 1953

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Tags: Bretagne,  pâte pressée,  joie-notre-dame,  clergé
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24 juin 2020

le bel paese, en 1906

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Tags: personnage,  Italie,  pâte pressée,  bel paese
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23 juin 2020

le cantal, en 1893

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Posté par lcrdlt à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: personnage,  Auvergne,  pâte pressée,  cantal
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23 juin 2020

le trappe de Berval, en 1892

Présentation1_150

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Tags: nord,  pâte pressée,  trppe de belval,  clergé
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22 juin 2020

le mont-des-cats, en 1890

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Tags: nord,  pâte pressée,  mont-des-cats,  clergé
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21 juin 2020

l'abbaye de la Coudre, en 1868

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Tags: pays de la loire,  pâte pressée,  abbaye de la coudre,  clergé
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19 juin 2020

le comté, en 1850

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Tags: Franche-comté,  pâte pressée,  coopérative,  comté
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18 juin 2020

le cheddar, le 10 février 1840

Présentation1_138

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Tags: personnage,  Angleterre,  pâte pressée,  cheddar
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16 juin 2020

le cheshire, en 1801

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Tags: personnage,  états-unis,  pâte pressée,  cheshire
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14 juin 2020

le dunlop, en 1688

Présentation1_131

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Tags: personnage,  écosse,  pâte pressée,  dunlop
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12 juin 2020

le cheddar, en 1600

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Tags: Angleterre,  pâte pressée,  cheddar,  monarque
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10 juin 2020

le comté, au 15ème siècle

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Tags: Franche-comté,  conflit,  pâte pressée,  comté
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9 juin 2020

le laguiole, en 1397

Présentation1_121

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Tags: Auvergne,  pâte pressée,  laguiole,  clergé
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8 juin 2020

l'abondance, en 1381

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Tags: savoie,  pâte pressée,  abondance,  clergé
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5 juin 2020

le gruyère français, en 1297

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Tags: savoie,  pâte pressée,  coopérative,  gruyère
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4 juin 2020

l'appensell, en 1282

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Tags: suisse,  pâte pressée,  appenzell,  clergé
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