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le chevalier rond de la table
ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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19 avril 2021
la pizza, en 1905
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2 avril 2021
le bonhomme en pain d'épice, au 16ème siècle
1 avril 2021
le pain d'épice, au 11ème siècle
31 mars 2021
le pain d'épice, au 10ème siècle
29 mars 2021
le bleu des Causses, le 13 septembre 1947
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26 mars 2021
le roquefort Société, en 1842
24 mars 2021
le stilton, vers 1750
21 mars 2021
le gorgonzola, en 879
14 mars 2021
l'eau minérale naturelle, le 22 juin 1903
7 mars 2021
l'eau de source, en 1856
4 mars 2021
la cure thermale el le bain de mer, en 1850
1 mars 2021
l'eau, en 1823
27 février 2021
le siphon à eau, en 1775
24 février 2021
l'eau de source, en 1549
11 septembre 2020
Plaimont producteurs, en 1979
9 septembre 2020
le buzet, en 1856
1 septembre 2020
le gaillac, en 1533
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le pacherenc du Vic-Bilh, en 1750
6 septembre 2020
le madiran, en 1744
6 septembre 2020
le gaillac, en 1710
4 septembre 2020
le monbazillac, en fin 17ème
28 août 2020
le jurançon, en 1460
22 août 2020
le pécharmant, en 1254
23 août 2020
les côtes du marmandais, en 1306-1307
23 août 2020
le tursan, au 14ème siècle
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