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le chevalier rond de la table
ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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20 avril 2021
la pizza, en 1930
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16 mai 2020
la crêpe, en 494
28 décembre 2019
le sancerre, au 12ème siècle
23 décembre 2019
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26 décembre 2019
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18 décembre 2019
le bugey, en 1601
7 décembre 2019
le vignoble de Savoie, au 11ème siècle
1 décembre 2019
le cépage pinot gris, en 1565
22 novembre 2019
les halles de Rungis, en 1969
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15 septembre 2019
la pistache, au 4ème siècle av. J.C.
7 septembre 2019
l'esquimau glacé, le 24 janvier 1922
8 août 2019
le macaron, les années 1830
17 juin 2019
le ventoux, en 1376
3 juin 2019
le vignoble de la vallée du Rhône, les années 1560
3 juin 2019
le vignoble du Rhône, en 1334
2 juin 2019
le vignoble de la vallée du Rhône, en 1309
28 mai 2019
la clairette de bellgarde, en 1774
27 mai 2019
le collioure, le 16 août 1701
5 mai 2019
la banane, 6 siècles avant J.C.
5 mai 2019
l'oie, 6 siècles avant J.C.
3 mai 2019
le fitou, 7 siècles avant J.C.
10 avril 2019
la mandarine, les années 1800
4 avril 2019
le verre à boire, en 79
17 mars 2019
le cacao, en 1609
16 mars 2019
le cacao, en 1556
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