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le chevalier rond de la table
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le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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5 février 2021

le chassagne-montrachet, en 886

chronologie du Haut Moyen-âge. billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble de Bourgogne"

886

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4 février 2021

la saucisse aux choux vaudoise, en 879

chronologie du Haut Moyen-âge. 

879

3 février 2021

le marcillac, entre 864 et 875

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble du Sud-ouest"

864 et

26 janvier 2021

le verre à pieds, au 9ème siècle

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le verre à boire"

9ème (7)

29 janvier 2021

la tisane, vers 800

chronologie du Haut Moyen-âge. 

800 vers

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28 janvier 2021

la bergamote, du 9ème au 11ème

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "l'orange et le pamplemousse"

9ème 11ème

20 janvier 2021

l'aloxe-corton, en 775

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble de Bourgogne"

775 (2)

20 janvier 2021

le corton-charlemagne et le charlemagne, en 775

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble de Bourgogne"

775

18 janvier 2021

le moselle, en 749

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "les vignobles d'Alsace et de Lorraine"

749

18 janvier 2021

la Wattwiller, en 735

chronologie du Haut Moyen-âge.

voilà une belle saga à venir: "les eaux minérales"

735

17 janvier 2021

l'estaing et l'entraygues-le fel, en 732

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble du Sud-ouest"

732

16 janvier 2021

le thé japonais, en 729

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le thé"

729

8 janvier 2021

le vignoble marocain, au début 8ème

chronologie du Haut Moyen-âge. 

8ème début

13 janvier 2021

les costières de Nîmes, au 8ème siècle

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble de la vallée du Rhône"

8ème (5)

8 janvier 2021

le fromage, au 8ème siècle

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le fromage"

8ème

30 décembre 2020

le vignoble de Bourgogne, en 581

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble de Bourgogne"

581

27 décembre 2020

le vignoble de Provence, au 6ème siècle

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le vognoble de Provence".

6ème (6)

26 décembre 2020

le muscadet, au 6ème siècle

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble du Val de Loire"

6ème (5)

26 décembre 2020

les coteaux d'Ancenis, au 6ème siècle

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble du Val de Loire"

6ème (4)

13 décembre 2020

l'Ambassadeur et le Byrrh, en 1950

Petit coup de FOUDRE pour cette idée du tonnerre, vieille de 70 ans, pour le BYRRH et l'AMBASSADEUR...

Présentation1950

10 décembre 2020

la pizza, en 1930

la PIZZA "peu chère" est arrivée en France via Marseille, il y a 90 ans... mac arel!!!

Présentation1930 (6)

9 décembre 2020

le cookie, en 1930

avec une recette ratée, on n'est pas sorti de l'auberge...sauf pour le COOKIE, il y a 90 ans...

Présentation1930 (4)

8 décembre 2020

les sottises de Valenciennes, en 1930

est-ce qu'imiter c'est plagier? voilà 90 ans que les SOTTISES DE VALENCIENNES ont répondues à la question...

Présentation1930 (2)

7 décembre 2020

le Mars, le Milky-way et les M&M's, en 1920

un siècle de BARRES CHOCOLATEES, 100 ans qui ont révolutionnés nos gouters et appris à sauter un repas en le fractionnant...

Présentation1920 (3)

5 décembre 2020

le cocktail Alexander, le 24 décembre 1910

double anniversaire pour les 110 ans d'ALEXANDER et son COCKTAIL...

Présentation1910

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