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le chevalier rond de la table
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le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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25 décembre 2018

la fondue bourguignon, en 1948

la recette est simple: prenez une FONDUE BOURGUIGNONE, laissez reposer 70 ans, puis fêtez son anniversaire autour d'une table entre amis...

Présentation1_665

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Tags: suisse,  chef,  inventeur
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28 novembre 2018

Lipton Ice Tea, en 1972

Présentation1_571

Voilà la saga du THE terminée. retrouvez-la, complète en diaporama dans l'album "le thé".

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Tags: marque,  thé,  soda
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19 septembre 2018

la chirorée Leroux, en 1848

Présentation1_390

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Tags: marque,  personnage,  salade,  chicorée,  café
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14 août 2018

le four micro-ondes, le 25 octobre 1955

L'histoire du FOUR, c'est fini., son album-diapo, bientôt dispo. celui de l'OENOLOGIE l'est depuis quelques jours déjà. on pourvuivra avec l'histoire du HARICOT, ce légume arrivé du monde nouveau.

Présentation1_301

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Tags: four,  cuisson,  inventeur
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4 juillet 2018

le boulanger, au 17ème siècle

petit oubli concernant l'histoire du pain

Présentation1_165

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Tags: pain,  expression,  métier
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11 avril 2021

le coeur d'Arras, en 1640

1640

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Tags: nord,  croûte lavée,  tradition,  conflit,  coeur d'arras
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17 mai 2020

le champagne, en 496

parus jusquau 13ème_469

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Tags: personnage,  champagne,  clergé,  monarque,  événement
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17 décembre 2019

l'huître, en 1970

Ainsi s'achève la saga des FRUITS DE MER, qui, soit dit en passant sont des animaux, qui se cueille certes, mais des animaux et non des FRUITS. Disponible dans son album-diapo, vous voilà incollalble sur les COQUILLAGES et CRUSTACES pour les fêtes...

Présentation1_2073

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Tags: coquillage,  maladie,  huître
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23 septembre 2019

le tofu et le lait de soja, en 164 av. J.C.

Présentation1_554

Le SOJA a fait l'objet d'une saga que vous pouvez visionner dans son ALBUM-DIAPO

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Tags: lait,  soja,  tofu
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10 juillet 2019

le palette, en 1455

Présentation1_1442

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Tags: personnage,  Provence,  vignoble,  muscat,  palette
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23 janvier 2021

le vignoble d'Alsace, au début 9ème

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "les vignobles d'Alsace et de Loraine"

9ème début (2)

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Tags: alsace,  vignoble,  clergé
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21 janvier 2021

le st-chinian, en 782

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble du Languedoc-Roussillon"

782

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Tags: Languedoc,  clergé,  st-chinian
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13 avril 2020

le romanée-conti, en octobre 2018

Voici qu'est terminée la saga du VIGNOBLE DE BOURGOGNE, à découvrir ou redécouvrir, partiellement ou complètement, dans son album-diapo.

Présentation1_083

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Tags: bourgogne,  romanée,  événement
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18 novembre 2019

la clémantine de Corse, en 1959

60 ans pour la CLEMENTINE DE CORSE,ça se corse, mais restons clément.

Présentation1_1293

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Tags: corse,  agrume,  clémentine
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16 novembre 2019

le Nutella, en 1949

pas de quoi en faire des tartines pour les 70 ans du NUTELLA...

Présentation1_2068

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Tags: marque,  chocolat,  noisette
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29 octobre 2019

la bière Tourtel, en 1839

c'est pas de la TOURTE, 180 ans pour la TOURTEL, mais bon anniversaire quand même...

Présentation1_1944

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Tags: bière,  marque,  Lorraine
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22 octobre 2019

la bière Guinness, en 1759

Plus que 8740 ans de bail pour cette STOUT d'Irlande âgée de 260 ans...

Présentation1_1955

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Tags: bière,  marque,  Irlande
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21 octobre 2019

le champagne Don Ruinart, en 1729

290 ans seulement pour la plus ancienne maisson de CHAMPAGNE, DON RUINARD. comme quoi, on peut être éternel sans être très vieux...

Présentation1_1954

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Tags: marque,  personnage,  champagne
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9 avril 2019

le verre et la bouteille d'Anjou, en 1914

Présentation1_1214

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Tags: vin,  Anjou,  bouteille,  ustensile,  verre
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2 janvier 2019

le foie gras d'Alsace, en 1808

Ainsi s'achève la saga du FOIE GRAS que vous pouvez éffeuiller dans l'album-diapo éponyme, ainsi que l'année 2018 pour laisser place à celle de 2019, ainsi CHEVALIERS RONDS, je vous souhaite PAIX, CHARITE, et JOIE...

Présentation1_757

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Tags: alsace,  foie gras,  oie
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14 février 2019

le rutabaga, en 1803

Voilà comment se finit la saga des CHOUX, saga à redécouvrir en intégralité dans son album-diapo.

Présentation1_939

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Tags: navet,  chou,  rutabaga
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10 mai 2021

le café Grand'Mère, en 1987

ainsi s'achève la saga du CAFE où l'ensemble des billets est réuni dans la même album-diapo...

1987

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Tags: marque,  café,  tradition
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17 février 2021

le vignoble du Beaujolais, en 957

chronologie du Haut Moyen-âge.

voilà un album-diapo à venir pour la saga "du vignoble du Beaujolais"

957

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Tags: vignoble,  beaujolais,  clergé
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2 janvier 2021

le miel d'Alsace, au 7ème siècle

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le miel"

7ème (3)

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Tags: miel,  alsace,  clergé
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12 décembre 2020

la pomme Gala, en 1930

90 ans de GALA pour sa POMME...

Présentation1930 (8)

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Tags: personnage,  pomme,  nouvelle Zélande
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