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le chevalier rond de la table
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le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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22 novembre 2020

l'anisé Ouzo 12

osons l'OUZO 12, il a 140 ans, ça vaut bien un sirtaki...

Présentation1880 (6)

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9 janvier 2021

l'alcool en espagne, au 8ème siècle

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "l'alcool"

8ème (3)

28 juillet 2020

le champagne Mumm, en 2016

Ainsi s'achève la saga du vignoble de Champagne, à retrouver dans l'album èponyme...

Présentation1_205

1 mai 2021

le chocolat, le café et le thé, en 1662

1662

9 avril 2021

le rollot, en 1576

1576

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3 avril 2021

le pain d'épicede Reims, en 1571

la saga du PAIN D'EPICE est finie et consultable dans sa globalité dans l'album-diapo éponyme.

Présentation1_540

16 février 2021

le sel de Guérande, en 945

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le sel"

945

15 février 2021

le st-peray, en 936

chronologie du Haut Moyen-âge. billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble de la vallée du Rhône"

936

27 janvier 2021

le cidre et la bière, au 9ème siècle

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le cidre et le poiré" et "la bière"

9ème (10)

17 février 2021

le maroilles, en 960

chronologie du Haut Moyen-âge.

voilà une saga à venir dans un album "les fromages à croûte lavée"

960 (2)

16 février 2021

le grignan-les-Adhémar, en 954

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble de la vallée du Rhône"

954

23 février 2021

l'eau Vichy-Célestins, en 1410

1410

22 février 2021

l'eau Perrier, en 218 av J.C.

voilà qui débute une nouvelle saga, celle des eaux, de source, minérale, du robinet... bref de l'eau mouillée..

Présentation1_1884

12 janvier 2021

le gombo, au 8ème siècle

chronologie du Haut Moyen-âge.

8ème

11 janvier 2021

le roquefort, au 8ème siècle

chronologie du Haut Moyen-âge.

voilà un abum-diapo à venir sur "les fromages à pâtes persillée"

8ème (4)

10 janvier 2021

le savoir-vivre, au 8ème siècle

chronologie du Haut Moyen-âge.

8ème (3)

20 février 2021

le fleurie, en 987

chronologie du Haut Moyen-âge.

voilà un futur album-diapo dans la saga "le vignoble du Beaujolais"

987 (2)

19 février 2021

les côtes du Forez, en 980

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble du val de Loire"

980

19 février 2021

le gaillac, en 972

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble du Sud-ouest"

972

18 février 2021

le pierrevert, en 960

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble de Corse et de Provence"

960

18 février 2021

le st-amour, en 960

chronologie du Haut Moyen-âge.

voilà un futur album-diapo avec la saga du vignoble du Beaujolais"

960 (3)

13 février 2021

la châtaigne corse, au 10ème siècle

chronologie du Haut Moyen-âge. 

10ème (10)

12 février 2021

les prés-salés du Mont saint-Michel, au 10ème siècle

chronologie du Haut Moyen-âge. 

10ème (9)

12 février 2021

la noix du Périgord, au 10ème siècle

chronologie du Haut Moyen-âge.

10ème (8)

30 décembre 2020

le vignoble de val de Loire, en 582

chronologie du Haut Moyen-âge.

billet déjà dans l'album-diapo "le vignoble de val de Loire"

582 (2)

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