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le chevalier rond de la table
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le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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3 décembre 2020

le champagne Mercier, en 1900

c'est la mise en lumière de l'invention des frères Lumière, le film, sous une forme nouvelle, la pub, grâce et sur le CHAMPAGNE MERCIER...il y a 120 ans...

Présentation1900

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30 novembre 2020

l'excelsior, en 1890

il y a 130 ans, l'EXCELSIOR ravissa de part son crémeux, brillant et savoureux...

Présentation1890

28 novembre 2020

le beurre de cacahuète, en 1890

2 inventeurs pour le BEURRE DE CACAHUETTE, il y a 130 ans, mais la tartine est retombée côté KELLOGG...

Présentation1890 (8)

25 novembre 2020

le couteau Opinel, en 1890

qui n'a jamais eu un OPINEL dans sa poche, sa trousse d'école ou ...heu...sa trousse de maquillage... et ça depuis 130 ans...

Présentation1890 (11)

24 novembre 2020

la brioche de St-Génix, le 5 février 1880

cette BRIOCHE DE ST-GENIX fut adoubée par ses pairs, au sein de la Savoie, avec une pointe de praline il y a 140 ans...

Présentation1880

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23 novembre 2020

la liqueur Grand Marnier, en 1880

dans un petit dés après le repas ou pour parfumer nos crèpes... qui n'a pas une bouteille de GRAND MARNIER chez lui... depuis 140 ans...

Présentation1880 (7)

21 novembre 2020

l'eau-de-vie Boukha, en 1880

faîtes un boucan d'enfer pour l'EAU-DE-VIE BOUKHA et ses 140 ans, aux FIGUES, mi-Turquie, mi-Tunisie...

Présentation1880 (4)

17 novembre 2020

la sauce Tabasco, en 1860

160 ans piquant et relevé pour la SAUCE TABASCO, ça vaut le coup de le relevé...

Présentation1860 (5)

9 novembre 2020

la bétise de Cambrai, en 1850

arrétez-moi si je dis une BETISE sans me cambrer, mais les BETISES de CAMBRAI ont 170 ans...

Présentation1850 (4)

9 novembre 2020

l'eau St-Yorre, en 1850

fètes péter une bouteille de SAINT-YORRE avec des gars des EAUX pour ces 170 ans...bon anniversaire...

Présentation1850 (3)

4 novembre 2020

l'endive, en 1830

LES CHEVALIERS RONDS DE LA TABLE parlent souvant d'invention, mais rarement concernant un légume vieux de 190 ans...

Présentation1830 (12)

2 novembre 2020

le five o'clock tea, vers 1830

on s'imagine que le FIVE O'CLOCK TEA a toujours existé... he ben non, il a 190 ans seulement, si j'ose dire...

Présentation1830 (4)

31 octobre 2020

la quenelle de brochet, vers 1830

il fallait être sacrémment MORATEUR pour inventer la QUENELLE DE BROCHET, il y a 190 ans...

Présentation1830 (7)

25 octobre 2020

le cresson de Senlis, en 1810

une médaille pour l'anniverssaire de 210 ans du CRESSON DE SENLIS, plus qu'un 1/4 de don, c'est un don entier...

Présentation1_357

25 octobre 2020

le vermouth Noilly-Prat, en 1800

220 ans d'anniverssaire pour le VERMOUTH NOILLY PRAT, cela vaut bien un apéro...

Présentation1800 (3)

24 octobre 2020

le poulet marengo, le 14 juin 1800

21 octobre 2020

le whiskey Jameson, vers 1780

quand un écossais fait un whiskey irlandais, il y a 240 ans, il y a fort à parier qu'il devient le 1er...

Présentation1780 (3)

21 octobre 2020

la sardine, le 19 mai 1780

quel anniversaire... fêter les 240 ans d'une SARDINE qui ne boucha pas le port de Marseille, et qui n'était pas une SARDINE. alors bon non anniversaire...

Présentation1780

19 octobre 2020

le marsala, en 1770

bien que le vignoble de MARSALA existe depuis déjà lontemps, il y a 250 ans, ce vin devient muté sous l'impultion d'un homme et sera suivi des autres... alors bon anniversaire...

Présentation1770 (2)

9 octobre 2020

le vignoble du Languedoc-Roussillon, en 1680

c'est l'anniversaire du CANAL DU MIDI avec ses 340 ans, ce qui permit aux VINS DU LANGUEDOC-ROUSSILLON de connaître un essort en s'exportant de sa région vers l'atlantique...

Présentation1680 (2)

5 octobre 2020

le nougat de Montélimar, en 1650

voilà 370 ans que MONELIMAR est mis à l'AMANDE, où il est écrit "NOUGAT" en capitale...

Présentation1650 (4)

1 octobre 2020

le macaron de St-Emilion, en 1620

400 ans de MACARONS DE ST-EMILION qui peuvent corrompre bien bas par gourmandise, peut-être pour la bonne cause...

Présentation1620 (2)

24 septembre 2020

la liqueur Bénédictine, en 1510

510 ans d'élixir et de liqueur pour l'anniversaire de la BENEDICTINE, 510 ans de foi pour les plantes et leurs vertues...

Présentation1510

24 septembre 2020

les rillettes de Tours, en 1480

voilà 540 ans que l'on fait le tour du mot RILLETTES à TOURS, alors pour son anniversaire, riez à votre tour...

Présentation1480

15 septembre 2020

le bretzel, en 610

bon anniverssaire au BRETZEL d'ALSACE pour ces 1410 ans de création...

Présentation610

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