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le chevalier rond de la table
ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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le chevalier rond de la table
12 septembre 2018
la chicorée, 4 millénaires avant J.C.
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13 septembre 2018
la laitue, au 1er siècle
10 septembre 2018
le yaourt, 4 millénaires avant J.C.
5 septembre 2018
le fromage à pâte fondue, le 18 avril 1896
4 septembre 2018
le fromage pasteurisé, en 1895
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2 septembre 2018
le fromage et la poire, en 1393
30 août 2018
la moutarde de Dijon, en 1937
30 août 2018
Amora, en 1934
28 août 2018
la moutarde de Dijon, vers 1752
26 août 2018
la moutarde et le vinaigre, en 1394
19 août 2018
le piment d'Espelette, en 1650
13 août 2018
le four, le moulin, le pressoir, le 4 août 1789
12 août 2018
le fourneau, au 13ème siècle
11 août 2018
le vin rosé, le 8 juin 2009
11 août 2018
le vin français, en novembre 2006
11 août 2018
le vin français, en 2005
10 août 2018
le vin mousseux, en 1994
9 août 2018
l'œnologue, le 19 mars 1955
28 juillet 2018
le porc, 7 millénaires avant J.C.
23 juillet 2018
le bœuf, en 1611
13 juillet 2018
la carotte, en 1564
9 juillet 2018
la carotte, au 1er siècle
30 juin 2018
la bière, en 1789
27 juin 2018
la bière au houblon, en 1070
27 juin 2018
la bière, en 1258
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