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le chevalier rond de la table
ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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le chevalier rond de la table
26 janvier 2019
la consommation de vin et de bière, 20 siècles avant J.C.
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25 janvier 2019
la margarine, en 1869
28 mars 2020
le blagny, en 1791
24 janvier 2019
la crème fouettée, en 1650
21 janvier 2019
l'orange navel, en 1820
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21 janvier 2019
le pomelo, en 1923
20 janvier 2019
l'orange douce, en 1520
20 janvier 2019
l'orange de Noël, au 18ème siècle
19 janvier 2019
l'eau de fleur d'oranger de Grasse, au 16ème siècle
19 janvier 2019
l'orange amère, en 1412
19 janvier 2019
la bergamote, en 1431
17 janvier 2019
la bergamote, du 9ème au 11ème siècle
17 janvier 2019
le pamplemousse, 20 siècles avant J.C.
13 janvier 2019
la fève, au 15ème siècle
12 janvier 2019
la galette des rois, aux 1er/2ème siècles
11 janvier 2019
l'oeuf, en 1830
11 janvier 2019
l'oeuf de Pâques, au 16ème siècle
15 janvier 2019
le citron, au 15ème siècle
15 janvier 2019
le citron de Menton, en 1341
16 janvier 2019
le citron de Menton, en 1860
6 janvier 2019
le poulet de Bresse, le 12 novembre 1591
5 janvier 2019
la poule au pot, le 24 août 1572
1 janvier 2019
le foie gras, en 1651
30 décembre 2018
la truffe, en 1808
29 décembre 2018
la truffe, en 1790
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