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le chevalier rond de la table
ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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le chevalier rond de la table
18 septembre 2019
la faim, au 2ème siècle av. J.C.
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12 septembre 2019
le gingembre, au 5ème siècle
6 septembre 2019
le cône glacé, le 13 juillet 1904
2 septembre 2019
la sorbetière, en 1843
1 septembre 2019
la tranche napolitaine, en 1798
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29 août 2019
le sorbet, au 13ème siècle
22 août 2019
le poivre, au 4ème siècle avant J.C.
Voilà une future saga qui se profile: le poivre.
21 juillet 2019
le caviar américain, en 1850
9 juillet 2019
le vignoble de Provence, au 15ème siècle
12 juin 2019
le grignan-les adhémar, en 954
2 juin 2019
le vignoble de la la vallée du Rhône, au 9ème siècle
30 mai 2019
la blanquette de limoux, les années 1870
5 avril 2019
le verr à table, au 16ème siècle
5 avril 2019
le verre en verre, au 15ème siècle
5 avril 2019
le verre à pieds, au 9ème siècle
4 avril 2019
le verre à boire, au 5ème siècle
3 avril 2019
le Pacific, en 1982
3 avril 2019
le groupe Pernod-Ricard, en décembre 1975
2 avril 2019
le pastis 51, en 1951
28 mars 2019
l'absinthe, au milieu du 19ème siècle
27 février 2019
le dîner d'Epicure, le 18 mai 1912
17 février 2019
le Ménagier de Paris, entre 1392 et 1394
12 février 2019
le chou, de 1337 à 1453
25 janvier 2019
la crème fraîche, en 1878
21 janvier 2019
le pomelo, en 1750
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