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le chevalier rond de la table
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le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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12 septembre 2018

la mâche, 5 siècles avant J.C.

Présentation1_361

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Tags: salade,  mâche,  culturel
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5 septembre 2018

le fromager Androuët, en 1909

Présentation1_352

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Tags: fromage,  personnage,  métier
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27 août 2018

la moutarde de Dijon, en 1634

Présentation1_329

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Tags: condiment,  bourgogne,  corporation
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15 août 2018

le haricot de Soissons, au 16ème siècle

Présentation1_298

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Tags: haricot,  picardie,  légumineuse
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14 août 2018

le four électrique, en 1887

Présentation1_300

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Tags: four,  cuisson,  inventeur
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14 août 2018

le fourneau à gaz, en 1856

Présentation1_302

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Tags: four,  cuisson,  inventeur
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13 août 2018

le four solaire, en 1767

Présentation1_284

Posté par lcrdlt à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: four,  cuisson,  inventeur
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12 août 2018

le four, en 1659

Présentation1_299

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Tags: four,  expression,  cuisson
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23 juillet 2018

la vache salers, les années 1850

Présentation1_193

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Tags: bœuf,  vache,  Auvergne
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21 juillet 2018

la vache rouge des prés, en 1830

Présentation1_195

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Tags: bœuf,  vache,  pays de la loire
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20 juillet 2018

la vache aubrac, au 18ème siècle

Présentation1_199

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Tags: bœuf,  vache,  Auvergne
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20 juillet 2018

le fin gras de Mézenc, en 1680

Présentation1_198

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Tags: bœuf,  vache,  Auvergne
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19 juillet 2018

la vache limousine, au 17ème siècle

Présentation1_201

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Tags: bœuf,  vache,  limousin
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18 juillet 2018

le lait de vache, 2 siècles avant J.C.

Présentation1_205

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Tags: bœuf,  vache,  fromage
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25 juin 2018

la bière, 8 millénaires avant J.C.

Voici comment débute l'histoire de la BIERE, 25 billets prévenus, en plein Mondial, je suis raccord. à vos chopes, chevaliers ronds, pour dégutez la boisson alcoolisée, sans doute, la plus ancienne, mais surtout la plus consommée dans le monde.

.Présentation1_151

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Tags: bière
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9 juin 2018

Le boulanger, en 1920

Présentation1_069

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Tags: pain,  métier,  invention
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29 mai 2018

le pain, 35 siècles avant J.C.

Le pain

L'archéologie alimentaire                       35 siècles av. J.C.

Bien que l’invention du pain soit attribué aux égyptiens, le plus vieux pain du monde fut trouvé en Suisse et daterait de 5500 ans. De la galette non levée, l’Egypte  découvre le pain levé grâce aux grecs.

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Tags: pain
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29 février 2020

ch. Mouton-Rothschild, en 1973

paru après 13ème_1023

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Tags: marque,  bordelais,  pauillac
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27 février 2020

ch. Malartic-Lagravière, en 1964

paru après 13ème_1002

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Tags: marque,  bordelais,  graves
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22 février 2020

le ch. Mouton-Rothschild, en 1924

paru après 13ème_993

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Tags: marque,  bordelais,  pauillac
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17 février 2020

le ch. Cheval Blanc, en 1852

paru après 13ème_983

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Tags: marque,  bordelais,  st-émilion
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18 février 2020

le classement des Médoc et des Sauternes, en 1855

paru après 13ème_981

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Tags: bordelais,  médoc,  sauternes
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17 février 2020

le ch. Carbonnieux, en septembre 1853

paru après 13ème_985

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Tags: marque,  bordelais,  graves
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11 février 2020

le vin liquoreux, en 1741

paru après 13ème_1021

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Tags: viticulture,  vignoble,  bordelais
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9 février 2020

les côtes de Blaye, en 1686

paru après 13ème_969

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Tags: vignoble,  bordelais,  blaye
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