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le chevalier rond de la table
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le chevalier rond de la table
  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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8 mars 2020

le chassagne-montrachet, en 886

Présentation1_039

Posté par lcrdlt à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bourgogne,  chassagne-montrachet,  clergé
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7 mars 2020

le corton-charlemagne et le charlemagne, en 775

Présentation1_038

Posté par lcrdlt à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bourgogne,  corton-charlemagne,  monarque
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27 mars 2020

le montrachet, en 1787

Présentation1_048

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Tags: bourgogne,  personnage,  montrachet
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8 décembre 2018

les vignobles africains et américains, en 1598

voilà qu'il y a 420 ans, un battement d'ailes de papillon en France provoqua une tornade sur les autres continents, pour notre plus grand plaisir...

Présentation1_641

Posté par lcrdlt à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vignoble
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6 décembre 2018

le cocktail Sgroppino, en 1528

bon anniversaire pour les 490 ans du SGROPPINO! est-ce l'ancêtre du TROU ou du MOJITO?

Présentation1_636

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Tags: cocktail
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6 décembre 2018

l'Apremont et l'Abîme, les 24 et 25 novembre 1248

Il est fréquent d'un drame, une catastrophe engendre au final quelque chose de positif. ces VINS de SAVOIE, APREMONT et ABÎME nous le prouve 770 ans après cet éboulement.

Présentation1_634

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Tags: savoie
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5 décembre 2018

les lasagnes, en 1238/39

Bon anniversaire à l'ancêtre des LASAGNES, sans FROMAGE ni TOMATE il y a 780 ans.Présentation1_627(1)

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Tags: pâte
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28 novembre 2018

le thé et le café, en 1908

Présentation1_577

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Tags: café,  thé,  invention
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25 novembre 2018

le thé à la bergamote, au 19ème siècle

Présentation1_580

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Tags: marque,  personnage,  thé
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12 novembre 2018

la pâte alimentaire, 20 siècles avant J.C.

Présentation1_537

CHEVALIERS RONDS, cela fera l'objet d'une saga...

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Tags: pâte
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24 mars 2020

le chambertin, en 1720

Présentation1_009

 

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Tags: bourgogne,  personnage,  chambertin
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29 octobre 2018

la pomme Fuji, en 1939

Présentation1_514

l'histoire de la POMME est finie et l'ensemble de la vingtaine de billets disponible dans l'album-diaporama très vite...

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Tags: pomme
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25 octobre 2018

la pomme et la poire de Normandie, au 13ème siècle

Présentation1_428

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Tags: poire,  Normandie,  pomme
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23 mars 2020

le vignoble de Bourgogne, en 1720

Présentation1_008

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Tags: bourgogne,  vignoble,  livre
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11 octobre 2018

l'oignon doux des Cévennes, en 1950

Présentation1_456

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Tags: aromate,  oignon,  Languedoc
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11 octobre 2018

l'oignon, début 20ème

Présentation1_455

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Tags: expression,  aromate,  oignon
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7 octobre 2018

l'ail rose de Lautrec, en 1959

Présentation1_447

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Tags: Midi-Pyrénées,  condiment,  ail
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6 octobre 2018

l'ail des ours, au début 20ème

Présentation1_446

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Tags: herbe,  condiment,  ail
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5 octobre 2018

l'ail blanc de Lomagne, le 6 septembre 1265

Présentation1_405

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Tags: Midi-Pyrénées,  condiment,  ail
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24 septembre 2018

le poiré

Présentation1_386

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Tags: cidre,  poire,  poiré
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22 septembre 2018

la poire et la pomme de Normandie, au 13ème siècle

Présentation1_428

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Tags: poire,  Normandie,  pomme
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18 septembre 2018

le cressons de Senlis, en 1810

Présentation1_396

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Tags: île de France,  salade,  cresson
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17 septembre 2018

la mâche nantaise, début 19ème

Présentation1_398

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Tags: salade,  mâche,  pays de la loire
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17 septembre 2018

la vinaigrette, au 18ème siècle

Présentation1_389

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Tags: personnage,  salade,  assaisonnement
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16 septembre 2018

le sirop de chicorée, au 17ème siècle

Présentation1_355

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Tags: salade,  chicorée,  café
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