le vignoble du Languedoc-Roussillon, au 13ème siècle

Le vignoble du Languedoc-Roussillon

Des commandes royales                 Au 13ème siècle

Et c’est en 1251 qu’est évoquée la présence de vins épicés connus sous le nom de garhiofilatum (parfumé au girofle). Il existait aussi le claret, un autre type de vin épicé. En 1294 puis en 1299, les sénéchaux de Philippe Le Bel reçurent le pouvoir de favoriser l’exportation de vins de Montpellier, par la mer ou la terre. Philippe Le Bel acheta pour lui, 150 hl de vin de Montpellier en 1300. Les montpelliérains devinrent très précautionneux de la qualité de leurs produits et refusèrent en 1316 tout autres vins que le leur dans leur ville. Les successeurs de Philippe le Bel continuèrent à encourager le vignoble, en témoigne l’achat de vin de Charles VI pour son hôtel de Paris.