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le chevalier rond de la table
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  • ce blog est dédié à l'histoire et aux évolutions des plaisirs de la table, des aliments, des vins, des fromages, des produits du terroir, des boissons et l'art de la cuisine, sous forme de chroniques culinaires, par chronologie ou par thématique
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1 décembre 2021

l'Armagnac, en 1348

L'armagnac,

les commerçants hollandais,                                              en 1348

déjà connu au 12ème, la pratique de la distillation a ses 1er textes et s'accentue en Armagnac, dans le Gers, grâce aux hollandais, qui en font une très forte demande au 14ème. c'est la 1ère région a développer une production régulière d'eau-de-vie.

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